前景分析
人們在求豐富物質(zhì)生活的同時，對健康和生命的關(guān)注越來越高，食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復(fù)已成為社會新的需求，營養(yǎng)工作已受到前所未有的重視。為了全面普及營養(yǎng)知識，高全民營養(yǎng)意識，我國已經(jīng)完成《中國營養(yǎng)善行動計劃》的制定，即將出臺《改善國民營養(yǎng)條例》、正加緊制定《國民營養(yǎng)法》等法律法規(guī)，逐步在醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務(wù)業(yè)推行營養(yǎng)師制度。在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養(yǎng)師的參與；日本每330人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，而我國每50萬人才有一個營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)工作的人才奇缺，另一方面也說明營養(yǎng)師就業(yè)的前景十分廣闊。經(jīng)專家預(yù)測，營養(yǎng)師職業(yè)將是我國新世紀(jì)最熱門的工作之一。
經(jīng)過10多年的營養(yǎng)師培訓(xùn)經(jīng)驗，可以為學(xué)員提供全面、科學(xué)、實用、領(lǐng)先的營養(yǎng)師培訓(xùn)體系與權(quán)威的職業(yè)資格認(rèn)證，現(xiàn)面向社會招生，組織參加營養(yǎng)師國際職業(yè)資格鑒定考試并頒發(fā)國際注冊職業(yè)資格證書。
報考對象
營養(yǎng)、護(hù)理、食品、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)在校學(xué)生；從事或準(zhǔn)備從事營養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品衛(wèi)生監(jiān)督與監(jiān)測、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)宣教的人員；賓館、餐廳、機關(guān)、學(xué)校、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事營養(yǎng)食品工作、營養(yǎng)教育工作者以及管理人員、高級管家、企事業(yè)單位或社會其它有志從事營養(yǎng)職業(yè)的人員。
工作方向
1職業(yè)類營養(yǎng)師：
在企業(yè) 學(xué)校和幼兒園做專兼職營養(yǎng)師;
2醫(yī)藥類營養(yǎng)師：
主要從事醫(yī)療護(hù)理類以及營養(yǎng)保健類工作；
3保健類營養(yǎng)師：
主要從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)代理及銷售工作；
4飯店類營養(yǎng)師：
主要從事餐飲酒店高級管理，職業(yè)點菜師、高級行政管理等工作；
5食品類營養(yǎng)師：
食品類營養(yǎng)師：主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售與產(chǎn)品研發(fā)以及營養(yǎng)配餐工作;
6咨詢類營養(yǎng)師：
為美容院、健身房、社區(qū)等提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)，或在健康管理公司從事營養(yǎng)咨詢工作等；
7私人營養(yǎng)師：
職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭，慢性疾病患者等提供個性化營養(yǎng)咨詢與配餐服務(wù)；
8營養(yǎng)講師：
在食品、醫(yī)療保健行業(yè)從事健康教育方案策劃、課程開發(fā)、培訓(xùn)工作；
9自行創(chuàng)業(yè)：
開設(shè)營養(yǎng)咨詢中心或創(chuàng)辦專業(yè)化營養(yǎng)配餐公司；
培訓(xùn)教材、授課內(nèi)容、老師
統(tǒng)一采用指定專用的《營養(yǎng)師》培訓(xùn)教材，涵蓋基礎(chǔ)營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、人群營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩、營養(yǎng)與疾病、營養(yǎng)強化與保健食品、食品加工與烹飪及中醫(yī)藥膳與食療等內(nèi)容及營養(yǎng)師必須具備的知識和技能。授課老師為相關(guān)學(xué)科的知名專家和教授，擁有豐富的臨床經(jīng)驗和科研教學(xué)成果。
鑒定方式
（一）鑒定方式分為理論知識考試和專業(yè)技能考核采用閉卷筆試方式。
（二）鑒定具體時間安排：營養(yǎng)師國際職業(yè)資格為全國統(tǒng)一鑒定，考試時間為每年的5月和11月，具體時間按國際職業(yè)技能鑒定中心規(guī)定。
考試發(fā)證
經(jīng)職業(yè)資格培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)并經(jīng)統(tǒng)一考試鑒定合格者，頒發(fā)《營養(yǎng)師證書》，全國通用，終身有效。
報考條件
（一）中級營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）高中畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作一年以上，經(jīng)中級營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書者；
（2）具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)中專畢業(yè)證書，經(jīng)中級營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書者。
（二）高級營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）取得中級營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)（相關(guān)職業(yè)）工作2年以上，經(jīng)高級營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)者。
（3）具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)高級營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（四）相關(guān)專業(yè)和相關(guān)職業(yè)
相關(guān)專業(yè)包括：醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、護(hù)理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)等。
相關(guān)職業(yè)包括：醫(yī)生、護(hù)士、藥師、中小學(xué)衛(wèi)生教師、幼兒園保育員、食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、社區(qū)保健人員、敬老院保健人員、賓館酒店飯店烹調(diào)配餐人員、保健品營銷人員、健身教練。
報名事項
報名提交資料
1.《執(zhí)業(yè)資格鑒定考試報名表》（報名處現(xiàn)場填寫）
2.身份證、學(xué)歷證復(fù)印件各2份（身份證要求正反復(fù)印在一面）
3.近期同底免冠2寸照片4張。
