導(dǎo)讀：營(yíng)養(yǎng)師他們不但是食物的專家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。
一、營(yíng)養(yǎng)師必須把握以下的專業(yè)知識(shí)和技能：
1.營(yíng)養(yǎng)學(xué)習(xí)知識(shí)：包含基本營(yíng)養(yǎng)、食材營(yíng)養(yǎng)、群體營(yíng)養(yǎng)、病癥營(yíng)養(yǎng)等
2.實(shí)際操作技能：飲食調(diào)查法、配置菜譜、做菜方法
3.專用工具應(yīng)用：食材成份、食品類(lèi)實(shí)情揭密箱、營(yíng)養(yǎng)配餐手機(jī)軟件
4.演說(shuō)技能：講課方法、演講技巧和方法
5.寫(xiě)作技能：營(yíng)養(yǎng)科普讀物寫(xiě)作、營(yíng)養(yǎng)新浪微博寫(xiě)作、PPT制做
把握了以上5點(diǎn)專業(yè)知識(shí)與技能，加上有好的服務(wù)平臺(tái)來(lái)保持自身的使用價(jià)值，你一定就會(huì)變成一名出色的營(yíng)養(yǎng)師!
二、營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)頒發(fā)：
鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應(yīng)等級(jí)的營(yíng)養(yǎng)師，此證全國(guó)通用，聯(lián)網(wǎng)查詢。
三、營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)簡(jiǎn)介：
營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的高級(jí)管理人員；高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員；行政總廚、高級(jí)廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì)精英人士。
四、公共營(yíng)養(yǎng)師主要做什么
公共營(yíng)養(yǎng)師是專門(mén)指通過(guò)嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍?、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才，它的職業(yè)綜合了體檢醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)保健師、保健教育專家、中醫(yī)、心理咨詢師、預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)生等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。
公共營(yíng)養(yǎng)師主要是從事與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的工作，如營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)配餐計(jì)劃方案，營(yíng)養(yǎng)菜譜的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，營(yíng)養(yǎng)配餐員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，餐飲經(jīng)營(yíng)工作人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)等?，F(xiàn)在有很多人都處于亞健康的狀態(tài)，我們迫切需要建立營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，以促進(jìn)科學(xué)研究，特別是指導(dǎo)居民飲食和營(yíng)養(yǎng)工作，并糾正不良飲食引起的健康問(wèn)題。
由于膳食不合理、營(yíng)養(yǎng)失衡所引發(fā)慢性病的健康問(wèn)題正越來(lái)越受到人們的高度重視，聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。而公共營(yíng)養(yǎng)師成為國(guó)家新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。
五、什么企業(yè)還必須有營(yíng)養(yǎng)師呢?
1、我國(guó)規(guī)定院校，幼稚園等都必須開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)科，考試通過(guò)的朋友還可以到院校營(yíng)養(yǎng)科去工作。
2、有宣布工作的朋友能夠兼職工作營(yíng)養(yǎng)師，例如為每個(gè)保健食品公司出示營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)，為食品有限公司出示營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)，為一些個(gè)人老總及其大牌明星出示個(gè)人營(yíng)養(yǎng)搭配，營(yíng)養(yǎng)成分顧問(wèn)，這些。
3、大中型的食品有限公司都必須營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)展干涉具體指導(dǎo)，從業(yè)食品類(lèi)檢測(cè)服務(wù)，監(jiān)管等工作。例如一些科技發(fā)展單位，學(xué)習(xí)培訓(xùn)生物科學(xué)的同學(xué)們，學(xué)習(xí)培訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)制藥業(yè)，食品類(lèi)產(chǎn)品研發(fā)很有幫助。
4、健康咨詢中心和心理輔導(dǎo)中心，大中型的常規(guī)體檢中心和身心健康保養(yǎng)中心，都必須營(yíng)養(yǎng)師給消費(fèi)者出示營(yíng)養(yǎng)師資詢，健康的身體必須人體都需要身心健康。
5、健身運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師，學(xué)體育文化及其在健身會(huì)所工作的朋友，歷經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)培訓(xùn)后考試通過(guò)資格證書(shū)，那麼你的薪水會(huì)高些，許多企業(yè)規(guī)定職工如果有營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證薪水加200-500不等。
六、我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展前景
迄今為止，在我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的發(fā)展發(fā)展趨勢(shì)很樂(lè)觀。由于在我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師的優(yōu)秀人才還是很急缺，而在日本得話，每個(gè)人配備的營(yíng)養(yǎng)師的總數(shù)依照占比而言得話是300:1，也就等同于每300人就會(huì)有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師的發(fā)生。因此在我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師的總數(shù)還是非常少的。它做為一種新式的高新科技產(chǎn)業(yè)鏈，不論是從薪水層面還是從學(xué)生就業(yè)層面全是樂(lè)觀的。在國(guó)際層面，營(yíng)養(yǎng)師這一行業(yè)很受大伙兒的熱烈歡迎，可是想得到那樣營(yíng)養(yǎng)師證也是一件不易的事兒。它的發(fā)展就和醫(yī)師這一行業(yè)一樣賺錢(qián)，因?yàn)樗兄呤找婧偷匚弧?/p>
營(yíng)養(yǎng)師那樣的職業(yè)適用各個(gè)領(lǐng)域它融入社會(huì)發(fā)展的時(shí)尚潮流依據(jù)社會(huì)發(fā)展的必須營(yíng)養(yǎng)師的發(fā)展才擁有如今的發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)師那樣的職業(yè)綜合性了各種各樣行業(yè)的發(fā)展要求，是較為全方位的職業(yè)，實(shí)際上也具備較為技術(shù)專業(yè)的管理機(jī)制分配方式。她們不可是食材的權(quán)威專家，也是各行業(yè)的引領(lǐng)者，營(yíng)養(yǎng)師會(huì)幫助大家獲得身心健康的專業(yè)知識(shí)。她們?yōu)槿藗兊慕】祮?wèn)題和人們的總體素質(zhì)難題作出了自身需有的義務(wù)。那么營(yíng)養(yǎng)師這一行業(yè)的接納目標(biāo)到底是誰(shuí)，那么它一般會(huì)分成五個(gè)級(jí)別的因此營(yíng)養(yǎng)師的發(fā)展之途不可小覷。
