2020年新冠病毒的爆發(fā)為我們敲響了健康的警鐘，非常時(shí)刻，疫情的肆虐、慢性病的普遍、職業(yè)病的增多，等等現(xiàn)狀都在警醒我們，全民增強(qiáng)健康意識已經(jīng)刻不容緩!
《2030健康中國規(guī)劃綱要》明確指出，普及全民健康生活，首要加強(qiáng)健康教育，塑造自主自律的健康行為，從而提高全民身體素質(zhì)!健康中國，教育先行!
為適應(yīng)社會健康的需求，營養(yǎng)師職業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。
營養(yǎng)師是指具有營養(yǎng)學(xué)和膳食營養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識和技能的從業(yè)人員。營養(yǎng)師能運(yùn)用營養(yǎng)科學(xué)知識，獨(dú)立從事健康或疾病狀態(tài)下的個(gè)人或團(tuán)體膳食管理、營養(yǎng)支持和治療、營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)工作。
一、 我國營養(yǎng)師行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。
在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。
如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例，即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算，我國存在400萬名以上營養(yǎng)師人才的缺口。
二、為什么要學(xué)營養(yǎng)師
1、我國14億人口，注冊營養(yǎng)師不足40萬人。而僅解決我國居民營養(yǎng)師的需求則大約就需要400萬以上營養(yǎng)師人才，缺口巨大，前景廣闊。
2、正式進(jìn)入大健康時(shí)代，健康產(chǎn)業(yè)也將成為繼IT產(chǎn)業(yè)之后的全球“第五波財(cái)富”，營養(yǎng)師收入及其可觀，真正的高薪資高待遇!
3、在就業(yè)問題上，營養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛，如醫(yī)院、賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、美容機(jī)構(gòu)、食品及保健食品公司等均需要營養(yǎng)師，營養(yǎng)師行業(yè)就業(yè)潛力不可小覷。
三、營養(yǎng)師就業(yè)方向
1、臨床營養(yǎng)方向：主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制定合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等。
2、營養(yǎng)保健方向：主要運(yùn)用營養(yǎng)保健知識，對健康、亞健康的人群或個(gè)體進(jìn)行營養(yǎng)咨詢、測評、指導(dǎo)、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)理，從而使人群或個(gè)體達(dá)到營養(yǎng)平衡，促進(jìn)人們健康水平提高。
3、營養(yǎng)指導(dǎo)方向：運(yùn)用營養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識，進(jìn)行營養(yǎng)保健、營養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。
4、食品營養(yǎng)方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)及與食品有關(guān)的營養(yǎng)工作。
5、運(yùn)動營養(yǎng)方向：為運(yùn)動人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)。職業(yè)運(yùn)動員或運(yùn)動愛好者，他們相對于普通人來說，運(yùn)動量較大，營養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動營養(yǎng)師進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督。
6、餐飲營養(yǎng)方向：主要從事于餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
7、商務(wù)營養(yǎng)方向：主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營養(yǎng)工作，如生產(chǎn)營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書只做等方面的工作。
8、老年人營養(yǎng)方向：一般針對老年離退休人員的營養(yǎng)和健康的維護(hù)，特別是城市相關(guān)的老干部活動中心、家居老人營養(yǎng)等都需要相關(guān)的專業(yè)指導(dǎo)。
9、兒童營養(yǎng)方向：主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段，也是營養(yǎng)師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營養(yǎng)師工作最細(xì)致和最慎重的工作項(xiàng)目。
10、孕婦乳母營養(yǎng)方向：是營養(yǎng)師接觸的相當(dāng)普遍的工作方向。既有成熟的市場體系，亦有受眾的信任為依托，能體現(xiàn)營養(yǎng)師工作重要性的工作項(xiàng)目。
11、學(xué)生營養(yǎng)方向：是當(dāng)前營養(yǎng)相關(guān)制度落實(shí)最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學(xué)生營養(yǎng)餐、考前營養(yǎng)膳食安排等。
健康不只是存在口口相傳中，更應(yīng)該落實(shí)到生活的方方面面，慢病發(fā)病率已逐漸呈年輕化國情趨勢，每個(gè)人都需要營養(yǎng)保健管理。學(xué)好營養(yǎng)學(xué)，成為營養(yǎng)師，在日常飲食、生活管理中，都能給自己給家人帶來健康幫助。
