上萬人報名營養(yǎng)師證有實踐經(jīng)驗的卻非常少
當場新聞記者不久前開創(chuàng)的晉江市營養(yǎng)師促進會把握到，至今，目前上萬人在泉州市報名營養(yǎng)師證，可是實踐經(jīng)驗的非常少。基礎(chǔ)知識上，很多人的地域都務(wù)必營養(yǎng)師，但現(xiàn)實情況是:絕大多數(shù)營養(yǎng)師不被重視。營養(yǎng)師是多了還是少了?
目前，全泉州市至少有二十家營養(yǎng)師資格證書培訓班招生點，還出現(xiàn)國家人社部之外的有關(guān)部委局都來布點資格證書，每一點每一年考幾次，一年出去總會有上千人頒證。測算出來，在泉州市報名營養(yǎng)師證的須要上萬人了。
現(xiàn)狀
資格證書不容易很難營養(yǎng)師證缺乏“營養(yǎng)成份”
“現(xiàn)如今連美容美發(fā)店經(jīng)常出現(xiàn)營養(yǎng)師了。”用戶張女士說，不久前她到一家美容美發(fā)店護膚美容，休息時來了一名營養(yǎng)師，和她大聊營養(yǎng)專業(yè)知識，告之她要怎樣吃怎樣喝才有營養(yǎng)成份，“但我認為她的專業(yè)技能十分較為比較有限，仿佛在背教學內(nèi)容一樣，還不如我把握得多。”
用戶莊先生說，有一次他在一家養(yǎng)生健康體驗店遇到一位營養(yǎng)師。這位營養(yǎng)師先是很認真地分析莊先生的體質(zhì)、生活習慣這種，告訴他相關(guān)的營養(yǎng)專業(yè)知識。莊先生覺得挺句句戳心，越聽越沉迷。意想不到最后營養(yǎng)師取下了一堆保健品，展現(xiàn)了真實目的:推廣產(chǎn)品保健品。
“很多人說有營養(yǎng)師證，連餐館的點單員經(jīng)常出現(xiàn)。”沈先生疑惑不解:這營養(yǎng)師證那麼很容易得到嗎?營養(yǎng)師與人的身體健康息息相關(guān)，倘若資格證書很容易，它也是認同度嗎?
“之前考營養(yǎng)師證確實并并不是十分難，一本書，讀兩個半個月左右就能報名。依據(jù)考試題就可獲得營養(yǎng)師證，雖然現(xiàn)如今一次性通過率一開始不高，但是不斷復(fù)習還是將要依據(jù)的。營養(yǎng)師證分成五級，一級較大，五級至少。目前晉江市一級營養(yǎng)師數(shù)量非常少。晉江市營養(yǎng)師協(xié)會成立流程王雷軍說:“依據(jù)我所了解，從2008年一開始，全泉州市至少有十幾二十個營養(yǎng)師資格證書培訓班招生點，還出現(xiàn)國家人社部之外的有關(guān)部委局都來布點資格證書，每一點每一年考幾次，一年出去總會有上千人頒證。測算出來，在泉州市報名營養(yǎng)師證的須要上萬人。”
王雷軍感覺，資格證書是一種職業(yè)技能鑒定，應(yīng)是目前實踐經(jīng)驗的人依據(jù)資格證書鑒定本身的專業(yè)能力，但現(xiàn)實情況確是:很多原本對營養(yǎng)專業(yè)知識一竅不通、沒有實踐經(jīng)驗的人，依據(jù)兩個半個月左右的培訓學習，就獲得一本證。雖然他們依據(jù)培訓學習或多或少掌握一點專業(yè)技能，可以說全是有益的，但與能聯(lián)系實際有效應(yīng)用還差得很遠。
提醒
學非所用被認可的營養(yǎng)師不超過2%
什么樣的人到考營養(yǎng)師證呢?晉江市營養(yǎng)師促進會副會長陳巍詳解，大專院校學生是一大關(guān)鍵。他們資格證書熱情高，感覺一證手上對畢業(yè)生就業(yè)有利。高校也要求他們校園內(nèi)期限內(nèi)盡量考個資格證書，如廚師證、營養(yǎng)師證等。“有時，一個高校一批總有一兩百名學生獲得營養(yǎng)師證”。此外，有一部分人源自對身體健康的規(guī)定、對營養(yǎng)專業(yè)知識的個人愛好，也上課程培訓，考個證。“這類人考證學得營養(yǎng)專業(yè)知識后關(guān)鍵是購買，仍未應(yīng)用到社會經(jīng)濟發(fā)展上。”
也是一部分人，確實是將營養(yǎng)專業(yè)知識選用了工作方面，他們的工作中中也要求他們“持證上崗”。王雷軍詳解，“務(wù)必選用營養(yǎng)師的機構(gòu)很多，例如糧油加工企業(yè)、癥狀控制企業(yè)、醫(yī)院、餐館、幼兒園、健身運動、營養(yǎng)成份護膚美容、人力資源部、培訓學校、保健品銷售這種。企業(yè)也應(yīng)配備營養(yǎng)師，因為人是企業(yè)最寶貴的財富，企業(yè)應(yīng)關(guān)注員工的營養(yǎng)成份?；A(chǔ)知識上，很多人的地域就須要營養(yǎng)師。但很多機構(gòu)并沒有好好充分運用營養(yǎng)師的作用，例如，只是把他們作為營銷方式。或者讓他們只是以推廣產(chǎn)品保健品為目的，在推廣產(chǎn)品時炫耀些營養(yǎng)專業(yè)知識會更有感召力。”
營養(yǎng)師雖然精英團隊極大，可是威望、能充分運用的很少。“數(shù)據(jù)分析多少錢人頒證現(xiàn)實意義并不多。”王雷軍說，它是十分務(wù)必實踐經(jīng)驗的職位，“證只是一個門檻”。
數(shù)萬名持證工作員中，擁有實踐經(jīng)驗、能被社會經(jīng)濟發(fā)展廣泛認可的營養(yǎng)師有多少?估計不超過2%。
