營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)有用嗎？似乎是大家爭(zhēng)論比較多的話題。無(wú)論你是經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)養(yǎng)學(xué)在職人員，還是剛畢業(yè)的應(yīng)屆生，學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師不會(huì)過(guò)時(shí)，通過(guò)考營(yíng)養(yǎng)師，不僅系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)，讓自己和家庭終身受益，還能考取營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，營(yíng)養(yǎng)和工作雙豐收！
一、營(yíng)養(yǎng)師證件作用：
營(yíng)養(yǎng)師，是表明營(yíng)養(yǎng)師具有從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明。它是營(yíng)養(yǎng)師人員求職、任職、開(kāi)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。
二、營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名方式及報(bào)名材料
(一)報(bào)名方式
參加培訓(xùn)鑒定的學(xué)員提供相關(guān)的電子版資料和郵寄相關(guān)的紙質(zhì)資料在報(bào)名截止前給代報(bào)機(jī)構(gòu)，請(qǐng)盡早提交。
(二)報(bào)到需提交的材料
1.一寸電子證件照
2.身份證或護(hù)照
3.學(xué)歷證明、學(xué)位證明
4.工作證明、成績(jī)單(若需要)
5.教育部學(xué)歷證書(shū)電子注冊(cè)備案表(建議提交，加快審批時(shí)間)。
三、營(yíng)養(yǎng)師資格證報(bào)考條件：
1、初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
初中以上學(xué)歷均可;
2、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
A.中專(zhuān)、大專(zhuān)、大本的在校學(xué)生，是否相關(guān)專(zhuān)業(yè)均可;
B.高中、中專(zhuān)、職高、大專(zhuān)、大本等畢業(yè)生，是否相關(guān)專(zhuān)業(yè)均可。
3、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
A.碩士以上學(xué)歷，相關(guān)專(zhuān)業(yè);
B.大學(xué)本科學(xué)歷，相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)從業(yè)時(shí)間2年以上;
C.大專(zhuān)學(xué)歷，相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，從業(yè)時(shí)間5年以上;
D.中等學(xué)歷，在省級(jí)或省級(jí)以上刊物上發(fā)表過(guò)文章的;
E.從事餐飲行業(yè)獲得高級(jí)職稱(chēng)(特級(jí)以上)的，從業(yè)時(shí)間10年以上;
F.持有中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能證書(shū)，從業(yè)時(shí)間2年以上的均可申報(bào)。
四、營(yíng)養(yǎng)師是新職業(yè)嗎
公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一，是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才。
公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。
公共營(yíng)養(yǎng)師不但是食物的專(zhuān)家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專(zhuān)家，需要掌握大量專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，因此存在一定的門(mén)檻，需要相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
公共營(yíng)養(yǎng)師旨在構(gòu)建具有實(shí)踐技能的基層營(yíng)養(yǎng)工作隊(duì)伍，提高基層和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)保障及慢病防控能力，以幫助大家實(shí)現(xiàn)健康飲食、提高免疫力、降低慢性病發(fā)病幾率等。
五、營(yíng)養(yǎng)師的現(xiàn)狀
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師的普遍短缺。根據(jù)調(diào)查，現(xiàn)階段我國(guó)目前營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人員不超過(guò)4000名。每30萬(wàn)名人才中就有一名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，這與資本主義國(guó)家大不相同。中國(guó)大多數(shù)職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師都在指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)(如醫(yī)院和疾病控制中心)工作。由于沒(méi)有適用的法律法規(guī)，因此幾乎沒(méi)有列出可操作的法律法規(guī)。中國(guó)的大多數(shù)醫(yī)院沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)部門(mén)，也沒(méi)有與餐廳整合在一起。大多數(shù)普通營(yíng)養(yǎng)師還由未接受課外教育的人員提供服務(wù)，他們無(wú)法參與治療并無(wú)法幫助患者康復(fù)。只有少數(shù)大型醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)師接受可靠的課外教育。
最需要營(yíng)養(yǎng)師的醫(yī)院也一樣，食堂，旅館，大學(xué)的狀況也很明顯。北京有近600家星級(jí)飯店，還有數(shù)不清的其他餐廳。眾所周知，基本上沒(méi)有一家餐廳提供職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。我國(guó)138家外國(guó)星級(jí)飯店和餐館的廚師總數(shù)為1,884。其中，食品營(yíng)養(yǎng)工作者81人，兼職初級(jí)，中級(jí)營(yíng)養(yǎng)工作者162人。許多配備營(yíng)養(yǎng)師以正確指導(dǎo)客戶的營(yíng)養(yǎng)師急缺。我國(guó)絕大多數(shù)的托兒所，大學(xué)，學(xué)生的午餐公司和社區(qū)沒(méi)有職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。在現(xiàn)階段，我國(guó)各個(gè)健身專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)和運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)部門(mén)還不完善，沒(méi)有列入國(guó)家健身運(yùn)動(dòng)建設(shè)計(jì)劃。ChinaNutrition擅長(zhǎng)調(diào)整和研究中國(guó)15個(gè)省，市和自治州的國(guó)家級(jí)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)和省級(jí)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)。在中國(guó)，擁有超過(guò)一百萬(wàn)元人民幣的職業(yè)球員的人數(shù)僅配備了6名職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。只發(fā)布營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，很少進(jìn)行有關(guān)營(yíng)養(yǎng)主題的教育，有關(guān)營(yíng)養(yǎng)餐的科學(xué)研究和具體的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。
