從“吃得安全”向“吃得健康”提升 甘肅積極推進(jìn)全民營養(yǎng)健康工作
人民網(wǎng)蘭州5月11日電 (王文嘉)今年5月15日—21日是我國第8屆全民營養(yǎng)周，近年來，甘肅省衛(wèi)生健康委會同甘肅省營養(yǎng)委有關(guān)部門認(rèn)真貫徹落實甘肅省政府印發(fā)的《甘肅省國民營養(yǎng)計劃(2018-2030年)實施方案》，統(tǒng)籌推進(jìn)營養(yǎng)健康相關(guān)工作，積極推進(jìn)為民服務(wù)水平從“吃得安全”向“吃得健康”提升，使城鄉(xiāng)群眾營養(yǎng)健康需求的獲得感不斷增強。
2018年7月，甘肅省政府辦公廳印發(fā)《甘肅省國民營養(yǎng)計劃(2018-2030年)實施方案》，提出了全省推進(jìn)營養(yǎng)健康工作的目標(biāo)任務(wù)、重要措施及重大行動。2020年1月，甘肅省政府印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)健康甘肅行動的實施意見》，提出了開展全省合理膳食專項行動的實施方案。近兩年來，甘肅著力建立健全營養(yǎng)健康工作機制，宣傳普及營養(yǎng)知識，引導(dǎo)公眾健康飲食，營造合理膳食氛圍，全面推進(jìn)國民營養(yǎng)計劃的落實。
今年，甘肅將在全省開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)，著力解決營養(yǎng)健康人才缺乏的問題，爭取在2025年前為基層培養(yǎng)2500名營養(yǎng)指導(dǎo)員；同時，甘肅將繼續(xù)發(fā)揮中醫(yī)藥大省的優(yōu)勢，將營養(yǎng)藥膳落實到患者的臨床康復(fù)治療。2019年，甘肅省再次被確定為全國小學(xué)生營養(yǎng)改善試點省份之一，三年來先后有9所學(xué)校獲全國“營養(yǎng)與健康示范學(xué)?！笔鈽s。
目前，甘肅省實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校有10000余所，受益學(xué)生160余萬人次。為了解和評價“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”對實施地區(qū)學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的影響，甘肅省按照國家和省級的要求，建立工作機制、制定管理制度，推行以學(xué)校食堂為主的供餐方式。近年監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，甘肅省學(xué)生身高、體重均呈增高趨勢；總體營養(yǎng)不良率、生長遲緩率、貧血率呈降低趨勢，消瘦率變化趨勢不明顯；超重肥胖率有增高趨勢。
為了使社會公眾了解營養(yǎng)相關(guān)政策，掌握營養(yǎng)健康知識，甘肅省衛(wèi)生健康委會同相關(guān)部門積極推進(jìn)營養(yǎng)健康科普宣教常態(tài)化。2019年至2021年分別在慶陽、蘭州、天水等市開展全民營養(yǎng)周宣傳活動，2021年在甘肅省8個市(州)的8個縣(市、區(qū))開展居民營養(yǎng)健康知曉率調(diào)查工作，2022年將在白銀市舉辦全民營養(yǎng)周宣傳暨“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日宣傳活動啟動儀式。
據(jù)介紹，甘肅省通過營養(yǎng)宣傳進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)商超等多層次營養(yǎng)宣教活動，加強營養(yǎng)膳食指導(dǎo)宣傳，向公眾普及高鹽、高糖、高脂等不健康飲食引起肥胖、心腦血管疾病、糖尿病等其他代謝性疾病和腫瘤的危險因素后果，通過“三減三健”(減鹽、減油、減糖，健康體重、健康口腔、健康骨骼)引導(dǎo)群眾合理膳食，降低肥胖、糖尿病、高血壓、腦卒中、冠心病等疾病的患病風(fēng)險。
此外，甘肅大力宣傳開展合理膳食行動、促進(jìn)健康甘肅建設(shè)的重大意義，營造全民注重營養(yǎng)健康的氛圍。積極傳播《中國居民膳食指南》核心信息，同時強化宣傳合理膳食對于增強免疫、防控疾病的重要意義，讓群眾享受到實實在在的健康促進(jìn)服務(wù)，主動提升自身健康素養(yǎng)。
【來源：人民網(wǎng)】
