隨著人們生活水平的提高,吃飯已經(jīng)不再是過去年代的單純解決溫飽問題,而是更重視營養(yǎng)健康,營養(yǎng)師職業(yè)的誕生,也是順應(yīng)社會發(fā)展的需要。那么作為合格的營養(yǎng)師,需要考證嗎?下面我們來了解!
一、按行業(yè)類別分類
1、生產(chǎn)型營養(yǎng)師:在生產(chǎn)企業(yè)中,針對營養(yǎng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品深加工的營養(yǎng)標準、營養(yǎng)標示和健康提示,進行詳盡的制作和安排,參與營養(yǎng)產(chǎn)品制作工藝流程設(shè)計等工作。如能產(chǎn)品、食品加工基地等涉及的行業(yè)。
2、指導(dǎo)型營養(yǎng)師:面對企業(yè)或顧客,傳播營養(yǎng)知識成為主要工作。如為企業(yè)制定完整的員工營養(yǎng)健康計劃,實施配餐指導(dǎo),對個人進行專業(yè)營養(yǎng)維護,對群體進行營養(yǎng)宣講等工作。如營養(yǎng)工作室、健康指導(dǎo)公司、大型社會團體等機構(gòu)需要專業(yè)的指導(dǎo)型營養(yǎng)師。
3、研發(fā)型營養(yǎng)師:在營養(yǎng)研發(fā)單位,營養(yǎng)師的工作主要是承擔營養(yǎng)產(chǎn)品的研究開發(fā),對市場競爭者的產(chǎn)品進行營養(yǎng)分析,掌握市場營養(yǎng)產(chǎn)品成分及優(yōu)勢。以便為自身的產(chǎn)品作出調(diào)整。
4、管理型營養(yǎng)師:作為營養(yǎng)行業(yè)或營養(yǎng)品企業(yè)的管理者,必須具有豐富的經(jīng)驗和扎實的有營養(yǎng)基礎(chǔ)知識;能掌握企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì),還能知道營養(yǎng)師的細致工作,從整個行業(yè)的健康業(yè)務(wù)全局進行管理,做到營養(yǎng)專業(yè)化的指導(dǎo)和管理。如生物技術(shù)、化工檢測、食品衛(wèi)生機構(gòu)等領(lǐng)域。
5、營銷型營養(yǎng)師:營養(yǎng)行業(yè)的營銷是企業(yè)發(fā)展的命脈,是重要的職業(yè)崗位,作為健康產(chǎn)業(yè)的助推者和傳播者,營養(yǎng)師將有機會結(jié)合多種功能,同步參與營養(yǎng)健康理念傳播、健康產(chǎn)品的營銷并使消費者獲得直接的健康建議和意見。
6、教育型營養(yǎng)師:營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展離不開人才的優(yōu)勢,對人才的培訓(xùn)和教育是行業(yè)發(fā)展的基石。營養(yǎng)教育的宣教和教育、職業(yè)認證和技能培訓(xùn)需要淵博的知識和科學的體系,以此推動營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展。
二、公共營養(yǎng)師證現(xiàn)實作用
現(xiàn)代社會,隨著生活質(zhì)量和生活節(jié)奏的提高,大家開始越來越在意自己的身體狀況,也越來越多人在亞健康狀態(tài)。目前,公共營養(yǎng)師的人才缺口高達400萬人,不得不說,考一個公共營養(yǎng)師證是一個非常好的選擇!
公共營養(yǎng)師證是社會企業(yè)用人的標準證書,大健康產(chǎn)業(yè) 從業(yè)要考的資質(zhì)證書,全國通用,終身有效。可作為招聘錄用、考核晉升、崗位升職、加薪加分、職業(yè)資質(zhì)背書的重要依據(jù)。
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此外,也可以作為大健康產(chǎn)業(yè)做專業(yè)背書。比如健身、瑜伽、母嬰、家政、運動、個體戶等大健康產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員,方面業(yè)務(wù)的開展。
三、營養(yǎng)師考試科目都有什么?
營養(yǎng)師的考試主要考理論知識和操作技能兩大部分,并且兩部分的考試成績滿分也都是100分,但是所涉及到的小內(nèi)容還是比較多的主要考察的有營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
營養(yǎng)師的考試為全國統(tǒng)一時間進行,理論知識部分和操作技能部分全部通過考試,成績合格者將頒發(fā)相應(yīng)級別的營養(yǎng)師證書;如果有一個科目沒能順利通過考試的,還需要在下次考試中進行補考的,不過現(xiàn)在營養(yǎng)師的考試報名不可以考生個人直接報考的,需要在有報考資質(zhì)的培訓(xùn)機構(gòu)或者是學校進行報名,同時需要參加相應(yīng)的課程學習,達到規(guī)定的標準之后機構(gòu)才可以代報名的,所以如果你想要報考營養(yǎng)師的話,那么要在有報考資質(zhì)的培訓(xùn)機構(gòu)報名哦。
四、公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向:
各級社區(qū)醫(yī)院、疾控中心、醫(yī)療服務(wù)機構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、健康體檢中心、醫(yī)院體檢中心、保險公司、健康管理公司、營養(yǎng)咨詢公司、心理咨詢機構(gòu)、藥店、制藥公司、保健品公司、養(yǎng)生會所、養(yǎng)老院、月子中心等。
五、營養(yǎng)師日常工作結(jié)束
進行膳食調(diào)查和評價,結(jié)合對象的實際需要進行營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù);進行人體營養(yǎng)狀況的測定、評價、管理與指導(dǎo);對被測試對象的日常膳食營養(yǎng)狀況進行評價、管理和指導(dǎo);對被測試對象每日攝取的各類食品及其相關(guān)配方進行營養(yǎng)評價;對社區(qū)民眾進行營養(yǎng)知識的咨詢與普及宣傳教育。營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟,國家正式確立此職業(yè),對于規(guī)范營養(yǎng)師的從業(yè)行為,提高從業(yè)者職業(yè)能力,為我國建設(shè)一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊伍將起到積極作用。