導(dǎo)讀：營(yíng)養(yǎng)師他們不但是食物的專家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。
一、怎樣變成一名出色的營(yíng)養(yǎng)師
營(yíng)養(yǎng)師是一份持續(xù)在發(fā)展趨勢(shì)的朝陽行業(yè)。另外，營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人也在為全我國(guó)大家的身心健康謀福址。但是，針對(duì)跨專業(yè)出身的人而言，營(yíng)養(yǎng)師好像是一個(gè)可望不可及的崗位。
實(shí)際上事實(shí)上營(yíng)養(yǎng)師崗位也是許多歸類，不一樣的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)技術(shù)專業(yè)出身的規(guī)定也大不一樣。針對(duì)跨專業(yè)出身的大家而言，要是勤奮，是能夠變成一名出色的營(yíng)養(yǎng)師的。
公共營(yíng)養(yǎng)師主要是針對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的散播、集體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)研、各種各樣與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)方案策劃，及其編寫與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)主題教育相關(guān)的影視制作、文學(xué)著作等都是其工作中的內(nèi)容。如果你可以堅(jiān)持不懈不斷不斷學(xué)習(xí)培訓(xùn)，將本身的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)以大眾化可以接納的方法散播出來，就一定會(huì)變成一名出色的營(yíng)養(yǎng)師。
要想變成一名出色的營(yíng)養(yǎng)師，最關(guān)鍵的就是說要開展不斷的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
二、營(yíng)養(yǎng)師必須把握以下的專業(yè)知識(shí)和技能：
1.營(yíng)養(yǎng)學(xué)習(xí)知識(shí)：包含基本營(yíng)養(yǎng)、食材營(yíng)養(yǎng)、群體營(yíng)養(yǎng)、病癥營(yíng)養(yǎng)等
2.實(shí)際操作技能：飲食調(diào)查法、配置菜譜、做菜方法
3.專用工具應(yīng)用：食材成份、食品類實(shí)情揭密箱、營(yíng)養(yǎng)配餐手機(jī)軟件
4.演說技能：講課方法、演講技巧和方法
5.寫作技能：營(yíng)養(yǎng)科普讀物寫作、營(yíng)養(yǎng)新浪微博寫作、PPT制做
把握了以上5點(diǎn)專業(yè)知識(shí)與技能，加上有好的服務(wù)平臺(tái)來保持自身的使用價(jià)值，你一定就會(huì)變成一名出色的營(yíng)養(yǎng)師!
初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件：（符合下列條件之一）
取得營(yíng)養(yǎng)師初等職業(yè)教育畢（結(jié)）業(yè)證書的；
取得營(yíng)養(yǎng)師初級(jí)技能培訓(xùn)合格證書的；
在營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)（工種）崗位工作滿6個(gè)月的。
中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件：（符合下列條件之一）
取得營(yíng)養(yǎng)師中等職業(yè)教育畢（結(jié)）業(yè)證書的；
取得初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證書并取得中級(jí)技能培訓(xùn)合格證書的；
取得初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證書滿2年的；
連續(xù)從事本職業(yè)（工種）工作5年以上人員（須單位出具原始證明并蓋公章）；
高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件：（符合下列條件之一）
取得高級(jí)技工教育畢（結(jié)）業(yè)證書或取得高等職業(yè)教育畢（結(jié)）業(yè)證書的。
取得中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證書并取得高級(jí)技能培訓(xùn)合格證書的。
取得中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證書滿2年以上的。
各類高等院校大三、大四和即將畢業(yè)的技工院校高技班在校學(xué)生。
連續(xù)從事本職業(yè)（工種）工作10年以上人員（須單位出具原始證明并蓋公章）。
四、我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展前景
迄今為止，在我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的發(fā)展發(fā)展趨勢(shì)很樂觀。由于在我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師的優(yōu)秀人才還是很急缺，而在日本得話，每個(gè)人配備的營(yíng)養(yǎng)師的總數(shù)依照占比而言得話是300:1，也就等同于每300人就會(huì)有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師的發(fā)生。因此在我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師的總數(shù)還是非常少的。它做為一種新式的高新科技產(chǎn)業(yè)鏈，不論是從薪水層面還是從學(xué)生就業(yè)層面全是樂觀的。在國(guó)際層面，營(yíng)養(yǎng)師這一行業(yè)很受大伙兒的熱烈歡迎，可是想得到那樣營(yíng)養(yǎng)師證也是一件不易的事兒。它的發(fā)展就和醫(yī)師這一行業(yè)一樣賺錢，因?yàn)樗兄呤找婧偷匚弧?/p>
營(yíng)養(yǎng)師那樣的職業(yè)適用各個(gè)領(lǐng)域它融入社會(huì)發(fā)展的時(shí)尚潮流依據(jù)社會(huì)發(fā)展的必須營(yíng)養(yǎng)師的發(fā)展才擁有如今的發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)師那樣的職業(yè)綜合性了各種各樣行業(yè)的發(fā)展要求，是較為全方位的職業(yè)，實(shí)際上也具備較為技術(shù)專業(yè)的管理機(jī)制分配方式。她們不可是食材的權(quán)威專家，也是各行業(yè)的引領(lǐng)者，營(yíng)養(yǎng)師會(huì)幫助大家獲得身心健康的專業(yè)知識(shí)。她們?yōu)槿藗兊慕】祮栴}和人們的總體素質(zhì)難題作出了自身需有的義務(wù)。那么營(yíng)養(yǎng)師這一行業(yè)的接納目標(biāo)到底是誰，那么它一般會(huì)分成五個(gè)級(jí)別的因此營(yíng)養(yǎng)師的發(fā)展之途不可小覷。
五、職業(yè)分類
臨床營(yíng)養(yǎng)師，主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱為營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師。此類營(yíng)養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。
公眾營(yíng)養(yǎng)師，又稱為公共營(yíng)養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃，以及與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之類的無形產(chǎn)品。
食品營(yíng)養(yǎng)師，主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師，是為運(yùn)動(dòng)人員提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者，他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來說，運(yùn)動(dòng)量較大，其營(yíng)養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營(yíng)養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康。
餐飲營(yíng)養(yǎng)師，主要從事與餐飲有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如營(yíng)養(yǎng)配餐方案，營(yíng)養(yǎng)食譜的開發(fā)，營(yíng)養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
藥膳營(yíng)養(yǎng)師，為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專業(yè)性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場(chǎng)。還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營(yíng)養(yǎng)師，如美容營(yíng)養(yǎng)師，保健品營(yíng)養(yǎng)師等。
六、營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)生就業(yè)行業(yè)
1、門診所營(yíng)養(yǎng)師：一般去醫(yī)院、社區(qū)健身會(huì)所或保健組織工作，承擔(dān)診斷患者的營(yíng)養(yǎng)難題，列舉保健方案，并監(jiān)管飲食搭配轉(zhuǎn)變的實(shí)效性。
2、餐飲經(jīng)營(yíng)管理方法營(yíng)養(yǎng)師：營(yíng)養(yǎng)師加盟快餐管理與服務(wù)領(lǐng)域，促使無論是一日三餐還是零食小點(diǎn)都可以安全性、環(huán)境衛(wèi)生、成本費(fèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展地準(zhǔn)備和派送。
3、營(yíng)養(yǎng)咨詢顧問：為本人、組織、商務(wù)接待機(jī)構(gòu)出示相關(guān)營(yíng)養(yǎng)、飲食療法和餐飲經(jīng)營(yíng)等層面的專家認(rèn)為，這類營(yíng)養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢管理公司工作。
4、公共性保健營(yíng)養(yǎng)師：在社會(huì)發(fā)展公共性保健行業(yè)和社會(huì)化服務(wù)單位工作，承擔(dān)掌握大家的營(yíng)養(yǎng)要求，確定社區(qū)中的營(yíng)養(yǎng)難題，明確提出營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)項(xiàng)目和健康教育發(fā)展戰(zhàn)略，并向其他群眾單位、權(quán)威專家和群眾出示信息與服務(wù)咨詢。
5、商務(wù)接待行業(yè)中的營(yíng)養(yǎng)師：多見食品類和藥業(yè)公司、銷售市場(chǎng)研究會(huì)和餐館服務(wù)提供商服務(wù)項(xiàng)目。營(yíng)養(yǎng)師們幫助公司領(lǐng)導(dǎo)干部開展科學(xué)研究，對(duì)管理方法和銷售市場(chǎng)明確提出權(quán)威專家性建議，促進(jìn)公司生產(chǎn)制造出更強(qiáng)的食品類和營(yíng)養(yǎng)商品并投入市場(chǎng)。
6、探究性營(yíng)養(yǎng)師：一般在高校、保健組織和公司工作，承擔(dān)制訂科學(xué)研究新項(xiàng)目的方案并實(shí)行。這種新項(xiàng)目能從源頭上提升診療保養(yǎng)水準(zhǔn)，節(jié)省餐飲經(jīng)營(yíng)成本費(fèi)。
